Rinderfond

Wir versuchen alles von unseren Galloway-Rindern zu verwerten. Daher kochen wir die Knochen mit Zwiebeln und Gemüse in vielen Stunden zu einer schmackhaften Rinderkraftbrühe ein. Du kannst sie pur als Vorspeisensuppe genießen oder als Grundlage für deine Bratensauce verwenden.