Hüftsteak

Hüftsteaks werden oftmals unterschätzt und fälschlicherweise als zäh beschrieben. Gute Hüftsteaks allerdings sind durch die schiere und magere Fleischstruktur ein wunderbares Produkt für Pfanne oder Grill und dazu noch wesentlich preisgünstiger als beispielweise das Filet. Insbesondere die marinierte Variante ist ideal für den Grill.