Geschichten, Rezepte und Infos vom Hof
Rinderrouladen nach Hofrezept: So machen wir si...
Unsere Hof-Rouladen sind ein Klassiker aus der Manufaktur – jetzt verraten wir das Rezept. Mit Oberschale vom Galloway, würzigem Speck und einer Soße, für die man gern ein Stück Brot...
Rinderrouladen nach Hofrezept: So machen wir si...
Unsere Hof-Rouladen sind ein Klassiker aus der Manufaktur – jetzt verraten wir das Rezept. Mit Oberschale vom Galloway, würzigem Speck und einer Soße, für die man gern ein Stück Brot...
Welches Stück vom Rind wofür? Unser kleiner Tei...
Steak, Braten oder Schmortopf? Nicht jedes Stück vom Rind kann alles. Wir zeigen euch, welches Teilstück wofür am besten passt – und wie ihr es richtig zubereitet.
Welches Stück vom Rind wofür? Unser kleiner Tei...
Steak, Braten oder Schmortopf? Nicht jedes Stück vom Rind kann alles. Wir zeigen euch, welches Teilstück wofür am besten passt – und wie ihr es richtig zubereitet.
Von der Salzwiese auf den Teller: Unsere Gallow...
Seit über 35 Jahren weiden unsere Galloways auf den Salzwiesen an der Wattseite von Sylt. Was diese Landschaft mit dem Geschmack zu tun hat – und wie ihr das Beste...
Von der Salzwiese auf den Teller: Unsere Gallow...
Seit über 35 Jahren weiden unsere Galloways auf den Salzwiesen an der Wattseite von Sylt. Was diese Landschaft mit dem Geschmack zu tun hat – und wie ihr das Beste...