Rumpsteak

Der Steak-Klassiker aus dem hinteren Teil des Rückens ist ideal für die Pfanne oder den Grill geeignet! Der Begriff Steak beschreibt dabei übrigens immer eine Scheibe/ ein Stück. Rump steht für den Rumpfteil des Rindes. Das Stück ist bekannt für seine Saftigkeit und dennoch die beliebte Bissfestigkeit.